Te extraño hasta las entrañas:

extraño tus entrañas,
extraño transitar tu entrepierna,
tratar tiernamente tus tendones
y disfrutar la carne entre tus trastes,

extraño tus entrañas,
extraño atragantarte de trigo hasta engordarte
extraño hacerte trotar entre tractores y trigales
entrelazarte y transportarte en tren hasta Mataderos
para martillarte el entrecejo y terminar con la tortura
extraño destriparte, trincharte, trozarte y rostizarte

extraño tus entrañas,
extraño atravesarte con un tramontina
y entregarte urgentemente entre la gente
que se entretiene atorandose con entremeses
e intenta atraparte con sus tenedores inutilmente

extraño tus entrañas,
extraño destrozarte, devorarte entre mis dientes
extraño triturarte, tragarte
y atragantarme hasta la traquea
con trozos de tu tierna ternera

extraño tus entrañas,
extraño tu cariño,
extraño tanto, tan hondo, todo
extraño me siento entre tanto trato frio
extraño sobretodo tu atractivo lomo argentino...

volve vaca volve, te perdono...